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Kürbis- Brötchen
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Mehl Type 405 |
| 150 | g | Kürbis - grob geraspelt |
| 100 | g | Zucker |
| 125 | g | Butter - weich |
| 1 | – | Backpulver |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 1 | – | Ei |
| 3 | EL | Haferflocken |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Vollmilch 3,5% Fett |
Nährwerte
288
kcal / 100 g
227
kcal / Stück
79
g / Stück
14 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf Umluft: 200°C (E-Herd: 210°C) vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Kürbis zusammen mit Haferflocken, Butter und Ei zur Mehlmischung geben. Alles kurz aber gründlich verkneten.
Den Teig zu einer Rolle formen und in 10 Stücke teilen. Jedes Stück etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Milch bestreichen und ca. 20Min. goldbraun backen.
Schmecken am besten lauwarm.
leichtschwer
Fettanteil14 %
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Rezept-Statistik
51.910
Angesehen
30 Tage: 2
40
Gedruckt
30 Tage: 1
1
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30 Tage: 1
5
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30 Tage: –
