Fruchthäufchen

Zubereitung 30 min Ruhezeit 60 min Backzeit 10 min Gesamt 100 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 23 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
175	g	Mehl Type 405
150	g	Butter - weich
100	g	Zucker
150	g	Weiße Schokolade - gehackt
150	g	Aprikosen getrocknet - weich, gehackt
1	–	Ei
1	–	Vanilleschote
1	TL	Backpulver
1	–	Salz

382

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

23 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. 100g Schokolade, Vanillemark, Mehl, Backpulver mischen. Mit 100g Aprikosen und Ei verkneten. Teig zur Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 60Min. kalt stellen.
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Haselnussgroße Stücke abstechen, mit angefeuchteten Händen Kugeln formen. Mit 3cm Abstand ca. 10Min. backen.
Restliche Aprikosen flach drücken, Sterne ausstechen. Die restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Sterne damit auf die Kekse kleben. Trocknen lassen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil23 %

68.243

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30 Tage: 2

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