Espresso- Stäbchen

Zubereitung 50 min Gesamt 50 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 24 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
100	g	Zucker
100	g	Haselnüsse - fein gemahlen
50	g	Gelee - Sauerkirsche
100	g	Schokoladenglasur
2	–	Eiweiße
1	–	Vanillinzucker
1	TL	Kaffeepulver instant - Espresso

365

kcal / 100 g

106

kcal / Stück

g / Stück

24 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Nüsse, Espresso- Pulver und Vanillezucker unterheben. Ca. 30 Stäbchen (6cm Länge) auf Backpapier spritzen und bei 50°C über Nacht trocknen lassen, Ofentür einen Spalt offen lassen.
Stäbchen auskühlen lassen. Je die Hälfte an der Unterseite mit Gelee bestreichen, mit den restlichen zusammensetzen. Glasur erwärmen, Stäbchen schräg eintauchen und trocknen lassen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil24 %

56.099

Angesehen

30 Tage: 2

109

Gedruckt

30 Tage: 1

E-Mail versandt

30 Tage: 0

Gevotet

30 Tage: –

zur Übersicht