Haselnuß- Kekse

Zubereitung 30 min Ruhezeit 30 min Backzeit 10 min Gesamt 70 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 40 %

Zutaten

für Stück

540

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

40 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Ei trennen. Butter, Mehl, gemahlene Haselnüsse, Puderzucker und Eigelb verkneten.
Zu einer Rolle von ca. 3cm Durchmesser formen und ca. 30Min. kühlen.
Backofen auf 180°C Umluft (E-Herd: 200°C) vorheizen.
Rolle mit verquirltem Eiweiß bestreichen und in gehackten Haselnüssen wenden. In 1/2cm dicke Scheiben schneiden und ca. 10Min. backen.
Nougat schmelzen und die Kekse damit bestreichen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil40 %

53.038

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